Category Archives: Recepti

KRALJICA TORTI RAFAELO TORTA BOLJA OD OSTALIH

Želite zadiviti vama dragu osobu koja voli kokos (pa bili i vi to sami)? S ovom bijelom i od kokosa tortom onda nećete pogriješiti….pružit će vam potpun užitak svakim zalogajem…

 

rafa (1)

Sastojci
Za biskvit:
7 bjelanjaka
150 g šećera
1 vrećica Vanilin šećera
1 vrećica Praška za pecivo
70 g Pšeničnog oštrog brašna
150 g Kokosova brašna
Za kremu:
7 žumanjaka
2 vrećice Vanilin pudinga
700 ml mlijeka
100 g maslaca
100 g šećera u prahu
500 ml slatkog vrhnja
Još potrebno:
12 komada petit beurre keksa
oko 100 ml mlijeka
2-3 žlice maraskina
Za posipanje:
50 g kokosova brašna
Priprema
Za biskvit:
Bjelanjke istucite u snijeg i postepeno dodajte šećer i vanilin šećer uz miješanje.
Prašak za pecivo pomiješajte s brašnom te dodajte bjelanjcima, a zatim lagano umiješajte kokosovo brašno.
Smjesu ulijte u kalup za torte promjera 26 cm koji ste obložili papirom za pečenje. Pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 15-20 minuta dok površina ne postane lagano žuta.
Biskvit ohladite i stavite na tanjur tako da gornju stranu okrenete prema dolje.Možete ga navlažiti sa malo mlijeka.
Za kremu:
Žumanjke izmiješajte s pudingom i 200 ml mlijeka.
Preostalo mlijeko stavite kuhati i kad zavrije umiješajte pripremljenu smjesu. Kuhajte uz miješanje dok se ne počne zgušnjavati, a zatim maknite s vatre i ohladite.
Maslac i šećer izmiješajte električnom miješalicom i umiješajte u hladnu kremu.
Slatko vrhnje istucite u šlag i umiješajte u kremu.
Na biskvit stavite pola kreme, zatim posložite kekse koje ste umočili u smjesu mlijeka i maraskina. Prekrijte ostatkom kreme. Tortu pospite kokosovim brašnom.

loading...

Kad probate ovu tortu, ukus vas vodi na SEDMO NEBO – Torta bez trunke brašna

006
Kad probate ovu tortu,ukus vas vodi na “sedmo nebo”.Torta bez trunke brašna.

Sastojci
Bela kora
5 belanaca
180 g šećera
200 g kokosa
Crna kora(materijal za 2 kore)
8 belanaca
240 g šećera
250 g mlevenih oraha
Fil
13 žumanaka
200 g šećera
100 g čokolade
250 g margarina
Priprema
Umutiti i ispeći 2 kore od materijala za crne kore na 180 stepeni.Umutiti i belu koru i peći je na (oko) 150 stepeni.
Za fil, umutiti mikserom žumanke sa šećerom dok se šećer ne otopi i kuvati na pari.Dodati čokoladu.U ohlađen fil umešati prerađen margarin.
Ređati:crna kora-fil-bela kora-fil-crna kora-fil.
Ukrasiti po želji glazurom ili šlagom.
Prijatno!
Preuzeto sa: coolinarika.com

BRZO SE NAPRAVE A JOS BRŽE NESTNU: MEKSIČKE PALACINKE – MIX DOMACE I INOZEMNE STRANE

meksicke-palacinke
…mix domaće i inozemne hrane…
Sastojci
500 g mljevenog miješanog mesa
1 konzerva crvenog graha

1 konzerva kukuruza
1 srednji luk
1 veća crvena paprika
1 veća zelena paprika
40 dkg goude
palačinke
1 malo vrhnje za kuhanje
sok od rajčice
Priprema
1.
Ispecite palačinke kako to uobičajeno radite.Za ovu smjesu vam treba oko 12 palačinki. Moj savjet da kombinirate oštro i glatko brašno-pola pola, kao i pola voda pola mlijeko…
2.
U dubljoj tavi (ja koristim wok) izdinstaje luk sa mesom…posolite i ostavite da voda ispari.Dodajte zelenu i crvenu papriku izrezane na kockice.U snjesu dodajte ili jednu vrećicu mješavine začina za tacose ili dvije-tri žličice kotanji grill začina-mexico..Ako ne volite ljutkasto ili možda kajenski papar začinite kako inače radite (papar, mljevena paprika, vegeta).Dodajte malo pirea od rajčice ili domaćeg soka od rajčice.Dinstate dok paprika ne omekani i dok ne ispari voda.Dodate konzervu crvenog graha (koji ste predhodno dobro isprali) i konzervu kukuruza.
3.
Ovom smjesom punite palačinke, posipajte sirom i motajte kao sarmice..Slažite u dublju tepsiju jednu do druge.
4.

Vrhnje za kuhanje pomješajte s sokom od rajčice ( stavite koliko želite..ja stavljam oko 2 dcl), malo posolite i prelijte po palačinkama..gore posipajte ribanim sirom i pecite na 200 stupnjeva oko pola sata dok sir ne postane zlatne boje
Posluživanje
U nekim receptima ove palačinke se nakon punjenja paniraju i pohaju, ali meni su finije ovako a i uštedite puno vremena i kalorija 🙂
Izvor: coolinarika.com

Sladoled torta – Bez pecenja

ttt

 

Torta se ne peče, jednostavna za pripremu, i veoma osvezavajuca, pogotovo za letnje dane…

Sastojci:
150 g keksa,
250 g margarina,
250 g čokolade,
150 g šećera u prahu,
7 jaja,
2 šlag kreme.

Priprema:
Penasto umutiti margarin sa 75 g šećera u prahu.
Čokoladu rastopiti sa malo vode pa prohlađenu dodati u margarin i mutiti dok ne bude formirana homogena smesa.
U jednoj posudi umutiti sneg od belanaca a u drugoj dobro umutiti žumanca sa 75 g šećera u prahu.
Sjediniti žumanca i belanca i dobro umutiti pa sipati u smesu od margarina i mutiti dok ne bude dobijen fini krem.
Na tacni ređati keks prethodno umočen u mleko.
Premazati filom.
Posebno umutiti dve šlag kreme po uputstvu pa naneti preko fila.

FENOMENALNO JEDNOSTAVNO BRZO I UKUSNO: PLAZMA ROLAT SA BANANAMA

plaz

Sastojci
Potrebno:
2 kiselkaste jabuke
4 banane
250 gr. šećera u prahu
250 gr. margarina
300 gr. mljevenog plazma keksa
šlag

 

Priprema
1.
Jabuke izribati na najsitnije, 2 banane izmiksati, plazmu pomješati sa otopljenim margarinom i šećerom.
2.
Sve sjediniti.
3.
Razvaljati koru od ove smjese na najlonu ili alu foliji, debljine oko 1, 5cm.
4.
Po tome staviti 2 banane čitave po dužini.
5.
Zarolati, dobro ohladiti i premazati šlagom.

TIRAMISU (ORIGINAL RECEPT) – SAV JE PJENAST !

tiramisu
Sastojci

4 žumanjca
100gr šećera u prahu
500gr mascarpone sira
250 ml slatkog vrhnja
2 veća pakovanja piškota (48 komada)
2,5 dcl kuhane jake crne kafe
malo ruma

Priprema

Žumanjce izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari dok se ne zgusne….oko 15-20 minuta dok se ne zgusne.Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti.Posebno umutiti slatko vrhnje te i to dodati predhodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.
Piškote umakati u procjeđenu crnu kafu kojoj se doda malo ruma i slagati na tacnu(pola piškota ide,dva reda po 12 komada)te na to stavimo kremu, pa opet natopljene piškote(dva reda po 12 komada) pa ostatak kreme.Sve to pospemo kakao prahom radi dekoracije..
Ako pravite duplu mjeru nemojte fil zajedno mutiti za obe mjere, mutite odvojeno jer iz iskustva znam da neće krema biti čvrsta kako treba da bude.Jednom sam pravila duplu mjeru i krema mi je bila meksa.Valjda je veća količina pa se nemože dobro umutiti.Prijatno!
Izvor: coolinarika.com

Kolač za koji vam je potrebno 5 minuta vremena da ga izmiješate,a nije vam potrebna ni vaga..

yxc (1)

 

Kolač za koji vam je potrebno 5 minuta vremena da ga izmiješate,a nije vam potrebna ni vaga..
Sastojci
mjera čaše(1 čaša =2 dcl)
1 čaša šećera
1 čaša brašna
1 čaša mljevenih lješnjaka,oraha….
1 čaša kiseloga vrhnja
1/2 čaše kakaoa
1/2 čaše ulja
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
4 jaja
Priprema
1.
Sve sastojke stavimo u posudu i izmiješamo mikserom;jaja,šećer ,brašno,kakao,kiselo vrhnje,ulje,pecilni i vaniliju te jaja.Sipajte u manji duboki pleh obložen pek papirom(može i onaj za kuglof).
2.
Pecite na 170 stupnjeva oko 45 minuta.Ukrasite čokoladnom glazurom ili posipajte šećerom u prahu.

Izvor: coolinarika.com

ZNATE LI ŠTA SE DOGODI S TELOM AKO OVDE STAVITE KOCKU LEDA? Iznenadit ćete se!

11

 

Ovo mesto se nalazi između tetiva u predelu vrata, konkretno na potiljku gde je rupica u kojoj se sedinjuju glava i vrat. Ovde se nalazi tačka, koja se u kineskoj akupunkturi zove Feng Fu ili utočiste vetra.

METODA

Metoda se sastoji u sledećem: lezite na trbuh (ili sedite) i stavite 1 kocku leda (otprilike 2×2 cm) na tačku Feng Fu (u rupicu na potiljku) i držite ju tako 20-ak minuta. Kocka leda se može fiksirati zavojem, maramom, itd.

Raditi to redovno, sa pauzama od 2-3 dana, ujutro i uveče, pred spavanje. Prehlada kod ove procedure nije moguća.

U početku može biti prisutan osećaj hladoće, ali za 30-40 sekundi oseća se priliv topline na tačku delovanja. Prvih nekoliko dana ćete imati osećaj euforije zbog oslobađanja endorfina u krvotok

REZULTATI

Šta postižemo kod redovnog stavljanja kocke leda na potiljak, tačku Feng Fu?

poboljšava se san
odlično raspoloženje i opšta vitalnost
odličan rad probavnog trakta
zbogom prehladama (led možete koristiti i kod povišene temperature)
uklanja glavobolju, zubobolju, bolove u zglobovima
Posebno, delovanje kocke leda na tačku Feng Fu pomaže kod sledećih obolenja:

respiratornih bolesti
bolesti kardiovaskularnog sistema
neuroloških obolenja sa degenerativnim promenama na kičmi
akutnih, gastrointestinalnih i spolno prenosivih infekcija
poremećaja rada štitne žlezde
artritisa, hipertenzije i hipotenzije
bronhijalne astme
poremećaja u radu gastrointestinalnog trakta, pretilosti i neuhranjenosti
celulita (posebno u prevenciji i ranoj fazi)
poremećaja menstrualnog ciklusa i endokrine neplodnosti
psiho-emocionalnih poremećaja, stresa, kroničnog umora, depresije, nesanice
Strogo govoreći, delovanje na tačku Feng Fu ne leči, već vraća čoveka u fiziološki balans, pomlađuje telo i organizmu daje snažan životni impuls.

Izbegavati metodu ako ste trudni, imate pacemaker, epilepsiju i šizofreniju.

Cuveni madjarski kolac sa orasima i dzemom-jednostavno predivan.

1

Sastojci

Tjesto
600g brasna
1 kasika secera
1/2 cajne kasike soli
1 kasika instant kvasca
1 cajna kasika prasak za pecivo
200g putera
4 zumanca
1/2 solje (125ml) mlijeka
Nadjev
4 bjelanca
1/2 solje(100g) secera
250g mljevenih oraha
Glazura
100g cokolade
3 kasike ulja

Priprema

1.
Sastaviti brasno, kvasac, prasak za pecivo, secer i so (prosijati ili jednostavno pomjesati sa zicom za mucenje kolaca). Dodati puter i izmrviti ga u brasnu a zatim dodati zumanca i na kraju toplo mlijeko. Zamjesiti tjesto, formirati loptu, vratiti u zdjelu, prekriti i ostaviti da odmori 15tak minuta. Dok se tjesto odmara pripremiti nadjev. Mutiti bjelanca dok ne zapjene, dodati secer i nastaviti mutiti dok ne postane cvrst snijeg. Dodati orahe i izmjesati lagano kasikom.
Podijeliti tjesto na cetiri jednaka dijela. Pleh velicine 30×22 namazati malo puterom. Razvuci prvi dio tjesta do velicine pleha. Mozete koristiti papir za pecenje za razvlacenje tjesta da bude lakse prebaciti u pleh. Staviti prvi dio u pleh, povuci papir (ako koristite); otkinuti visak tjesta ili ako nije dovoljno veliko da prekrije pleh onda prstima pritiskati dok nije odgovarajuca velicina. Namazati jednu trecinu dzema a zatim i jednu trecinu smjese sa orasima. Ponoviti sa drugom i trecom korom. Na kraju prekriti sa cetrvrtom korom, izbockati je malo sa viljuskom i peci na 180C 3o minuta ili dok ne porumeni.
2.
Glazura: Istopiti cokoladu sa uljem (ja koristim mikorvalnu). Hladan kolac preliti sa glazurom.
izvor : coolinarika.com

NAJBOLJI KREMASTI KOLAČ KOJI SAM PROBALA

NAJBOLJI KREMASTI KOLAČ

 

Lako za napraviti, nestane za tili čas. Savršenstvo bez mane!
Sastojci
Kora
8 belanaca
400 grama šećera
1 kašika sirćeta
Fil
8 žumanaca
200 grama šećera u prahu

300 grama mlevenog petit keksa
1 margarin
100 ml mleka
800-1000 grama svežih jagoda
2-3 kesice šlaga

Priprema
1.
Umutiti belanaca, dodati šećer pa dobro umutiti, na kraju dodati sirće. Peći koru na 150°C oko 25 minuta u plehu obloženom sa pek papirom.
2.

Umutiti žumanca sa šećerom u prahu i margarinom. Dodati keks i mleko.
* Napomena: Ukoliko niste sigurni u jaja koja kupujete, žumanca i šećer obradite na pari, pa u prohlađeno dodajte margarin, keks i mleko.
3.
Na koru staviti pola fila, zatim isečene sveže jagode, drugu polovinu fila i odgore umućen šlag.
4.
Ostaviti kolač u frižider da se ohladi.
5.
Presek kolača.

Posluživanje
Na slici je dupla mera (2 kore, 2x količina fila i jagoda), pravljeno kao torta za svekrov rodjendan.